pastisser

Catalan

Etymology

From pastís +‎ -er.

Pronunciation

• IPA^(key): (Central, Balearic) [pəs.tiˈse]
• IPA^(key): (Valencian) [pas.tiˈseɾ]

Noun

pastisser m (plural pastissers, feminine pastissera)

1. pastry chef
2. (dialectal) baker

   Synonym: flequer

Derived terms

• mànega pastissera

Further reading

• “pastisser”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2024
• “pastisser” in Diccionari català-valencià-balear, Antoni Maria Alcover and Francesc de Borja Moll, 1962.