pebrada
Jump to navigation
Jump to search
Catalan[edit]
Etymology[edit]
Pronunciation[edit]
Noun[edit]
pebrada f (plural pebrades)
- the bitter beech bolete (Caloboletus calopus), an inedible mushroom with a bitter taste
- A Menorca s'utilitza el terme pebrada o pixacans per designar els bolets que no es mengen.
- On Minorca, the term pebrada or pixacans is used to designate mushrooms which are not eaten.
- a sauce made with pepper
- La salsa pebrada devia ser una de les salses més emblemàtiques de la cuina medieval catalana.
- Pepper sauce must be one of the most emblematic sauces of mediaeval Catalan cuisine.
Further reading[edit]
“pebrada” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.